Selasa, 23 Maret 2010
Siomay
Resep yang dikutip dari Majalah Sedap ini sepertinya sangat mengundang selera makan.
Bahan :
200 gr ayam giling
200 gr ikan tenggiri giling
1/2 sdt ebi sangrai, haluskan
2 btg daon bawang ,iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
150 ml air es
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
100 gr tepung sagu
Sambal :
200 gr kacang tanah goreng,haluskan
4 siung bawang outih, haluskan
2 cabe merah keriting, haluskan
2 rawit merah, haluskan
60 gr gula merah, sisir halus
2 sdt garam
600 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Pelengkap :
4 tahu putih, belah dua, keruk
200 gr kentang kukus,potong-potong
4 telur rebus (sayah ndak pake, ngabisin anggaran hehehe,,,)
1 pare,potong 3 cm, keruk tengahnya
4 buah jeruk limau (kelupaan beli jadi gak pake)
4 sdt bawang merah goreng (gak pake juga heheh_
2 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Aduk rata ayam giling,ikan tenggiri, ebi, daon bawang, bawang putih. Masukkan air es, garam, dan gula pasir. Uleni sampai kalis. Tambahkan sagu . aduk rata.
- Bagi 3 adonan. satu bagian sendokkan bentuk bulat. Satu bagian isikan ke tahu. Satu bagian isikan di pare. Kukus 30 mneit sampe matang.
-Sambal : tumis bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah sampe harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
-Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampe mendidih.
- Sajikan siomay dengan pelengkapnya
Telp Penting Direktori Fasilitas Umum
No. Kategori Nama Alamat Tlp. Email Website
1 Telepon Penting Poltabes Jakabaring 0711-354350
2 Telepon Penting Polsekta IB I - 0711-353014
3 Telepon Penting Polsek IB II - 0711-352973
4 Telepon Penting Polsekta IT I - 0711-351607
5 Telepon Penting Polsekta IT II - 0711-713344
6 Telepon Penting Polsekta SU I - 0711-510128
7 Telepon Penting Polsekta SU II - 0711-510096
8 Telepon Penting Polsekta S Gerong - 0711-598144, 598145
9 Telepon Penting Polsekta Talang Kelapa - 0711-411585
10 Telepon Penting Polsekta Sako Kenten - 0711-820062
11 Telepon Penting Denpom 2/4 - 0711-351843, 374836
12 Telepon Penting Pemadam Kebakaran - 0711-312011
13 Telepon Penting PDAM Tirta Musi - 0711-350079
14 Telepon Penting PT. PLN (Persero) - 0711-356911, 358355
15 Telepon Penting Informasi Telepon - 108
16 Telepon Penting Pengakuran Jam - 103
17 Telepon Penting Gangguan Telepon - 117
18 Telepon Penting Ambulance - 118
19 Telepon Penting Bandara SMB II - 0711-411778
20 Telepon Penting Informasi SMB II - 0711-413695
21 Telepon Penting Vip Room SMB II - 0711-410159
0 komentar:
Posting Komentar